Ἡ ἀγγλικὴ Κυβέρνησις ἀνέθεσεν εἰς τὸν Δρα Hamill εὐρεῖαν ἔρευναν περὶ ἄρτου, δημοσιεύεται δέ τώρα ἡ σχετικὴ ἔκθεσίς του περιέχουσα λεπτομερείας πολὺ ὀλίγον γνωστάς. Π. χ. βεβαιοῖ ὅτι ἡ νέα μέθοδος τοῦ ἀλέσματος διὰ κυλινδρικῶν μύλων δέν δίδει ἀποτελέσματα καλλίτερα τοῦ παλαιοῦ συστήματος τὴς συνθλίψεως τοῦ σίτου μεταξὺ δύο μυλοπετρῶν· ἐξαιροῦνται μόνον τὰ ἀμερικανικὰ εἴδη τοῦ πολὺ σκληροῦ σίτου. Ἀποκρούει τὴν κοινῶς ἐπικρατοῦσαν γνώμην, ὅτι ὁ λευκὸς ἄρτος περιέχει ὀλιγώτερα ἀζωτοῦχα στοιχεῖα ἀπὸ τὸν ἄρτον τὸν ἀναμεμιγμένον μὲ ἄλευρον σικάλεως ἢ τὸν περιέχοντα ὅλα τὰ συστατικὰ τοῦ σίτου. Ὡς πρὸς τὴν θρεπτικότητα τῶν διαφόρων εἰδῶν σίτου ὅ Ἄγγλος ἐπιστήμων φρονεῖ ὅτι οὐδὲν ὁριστικὸν πόρισμα δύναται νὰ ἔχῃ, καθόσον ἀπαιτεῖται μακρὰ καί συστηματικὴ ἔρευνα. Συνιστᾷ ἐν τέλει. ὅπως εἰς τὰ παιδία, τὰ τρεφόμενα κατὰ τὸ πλεῖστον δι' ἄρτου, δίδεται ἀναμὶξ ἄρτος λευκὸς καί μαῦρος, περιέχων δηλ. ὅλα τὰ συστατικὰ τοῦ σίτου.
Κατὰ μῆνα Ἰούνιον τοῦ 1892 ἓν ὑπερωκεάνειον σκάφος συνήντησεν ἔξωθεν τῆς Νέας Ὑόρκης νῆσον πλέουσαν, τῆς ὁποίας ἡ ἔκτασις ἦτο περίπου ἑκατὸν χιλιάδων στρεμμάτων, ἐκαλύπτετο δέ ὑπὸ δενδροφυτειῶν, καί μερικὰ δένδρα εἶχαν ὕψος πλέον τῶν δέκα μέτρων. Δύο μῆνας βραδύτερον συνήντησε τὴν αὐτὴν νῆσον ἕτερον ἀτμόπλοιον ὄχι μακρὰν τῆς Νέας Γῆς. Ὥστε κατὰ τοὺς δύο μῆνας διέτρεξε διάστημα 1852 χιλιομέτρων. Ἔκτοτε δὲν ἐφάνη πλέον. Προφανῶς ἡ νῆσος ἐκείνη ἦτο τμῆμα ἀμερικανικῆς γῆς ἀποκοπὲν ἐκ τῆς ἀνατολικῆς παραλίας καί παρασυρθὲν ὑπὸ τῶν κυμάτων. Μετὰ μακρὰν περιπλήνησιν ἀνὰ τὸν ὠκεανὸν κατεπόθη εἰς τὰ βάθη του.
— Εἰς τὰ ὄρη Χονδούρας ἀνευρέθησαν ἐσχάτως πλῆθος προϊστορικῶν ἀντικειμένων, διὰ τῶν ὁποίων ἀποκαλύπτεται ἡ ὕπαρξις ἀγνώστου μέχρι τοῦδε θρησκείας. Εἰς τὰ βάθη σπηλαίου ἱεροῦ, τὸ ὁποῖον ἐνομίζετο ἐγκαταλελειμμένον ὀρυχεῖον χαλκοῦ, εὑρέθησαν δέκα χιλιάδες κοδωνίσκων ποικιλωτάτων μεγεθῶν καὶ σχημάτων. Οἱ κωδωνίσκοι οὖτοι ἀνήκουν εἰς τοὺς Μάγιας, ἀρχαιότατον πληθυσμὸν λατρεύοντα τὴν νυκτερίδα καί εἶναι θρησκευτικὰ σύμβολα. Οἱ μικρότεροι τῶν κωδωνίσκων εἶναι ἴσοι πρὸς συνήθη κομβία, οἱ δὲ μεγαλείτεροι ὁμοιάζουν τοὺς ἐπιτραπεζίους κώδωνας κοινῆς χρήσεως· ὅλοι δέ ἔχουν γλωσσίδια ἐκ χαλκοῦ καὶ τὸ περιεργότερον, ἕκαστος ἁναδίδει ἐντελῶς χωριστὸν ἦχον. Τὸ πλάτος τοῦ σπηλαίου εἶναι δώδεκα μέτρων καί τὸ βάθος δεκαοκτώ. Ἐκ τῶν κωδωνίσκων, ἄλλοι εὑρέθησαν σκορπισμένοι κατὰ γῆς καί ἄλλοι τοποθετημένοι εἰς μικρὰς κόγχας ἐπὶ τοῦ βράχου. Εἶναι μετὰ καλλιτεχνικῶν ἀξιώσεων ἐξειργασμένοι ἐκ σιδήρου καί εἰκονίζουν χονδροειδεῖς παραστάσεις ζῴων, χελωνῶν, δρακόντων, νυκτερίδων.
— Πρὶν ἀκόμη περατωθῇ ἡ τομὴ τοῦ Παναμᾶ καὶ παραδοθῇ εἰς κοινὴν χρῆσιν, ἱδρύθη εἰς τὰς Ἡνωμένας Πολιτείας Ἀτμοπλοϊκὴ Ἑταιρεία, σκοπὸν ἔχουσα τὴν ναυπήγησιν 15 μεγάλων ἀτμοπλοίων πρὸς μεταφορὰν ἐπιβατῶν καί ἐμπορευμάτων μεταξύ Νέας Ὑόρκης καὶ Ἁγίου Φραγκίσκου.
—Κατὰ στατιστικήν, δημοσιευθεῖσαν ὑπὸ τῆς βιολογικῆς ὑπηρεσίας τῆς Οὐασιγκτῶνος, 47 κυνηγοὶ ἐφονεύθησαν ἐξ ἀμελείας συναδέλφου των ἀπὸ τοῦ Ἰανουαρίου μέχρι τοῦ Ὀκτωβρίου 1911 εἰς τὰς Ἡνωμένας Πολιτείας. Τὰ περισσότερα δυστυχήματα συνέβησαν εἰς ἐνέδρας ἐλάφου. Κατὰ τὴν αὐτήν στατιστικὴν οἱ ὅλοι κυνηγοὶ τῶν Ἡνωμένων Πολιτειῶν, εἴτε ἐξ ἐπαγγέλματος εἴτε χάριν τέρψεως, ἀνέρχονται περίπου εἰς 5 ἑκατομμύρια.
— Μετὰ τῶν διωγμὸν των ἀδεσπὸτων σκύλων ἤρχισεν ἡ κατα-
