Μαγειρική
| Μαγειρική Συγγραφέας: |
| Ο Σουρής επιστρατεύεται και σατυρίζει τη ζωή του στρατώνα. 10 Οκτωβρίου 1880. |
Μάγειρος θὰ γίνῃς,
κρέατα νὰ πλύνῃς
καὶ φαγὶ νὰ δίνῃς...
Ἄλλο ξαφνικό!
Ὅλα θὰ τὰ πάθῃς
κι' ὅλα θὰ τὰ μάθῃς
εἰς τὸ τακτικό.
Λέξι μὴν προφέρῃς
ξέρεις ἢ δὲν ξέρεις
τὴ μαγειρική,
μάγειρας θὰ γίνῃς
κι' ἐν καιρῷ εἰρήνης,
εἰδ' ἀλλοιῶς θὰ μείνῃς
μὲς στὴ φυλακή.
Συμφορὰ μεγάλη
τὸ μυαλό μου πάλι
στρίβει καὶ χαλᾷ...
Κάμετέ μου μία
κὰν διδασκαλία
ἀπ' τὸν καζαμία
τοῦ κὺρ Πεταλᾶ.
Ἄφησε τὴν τρέλλα,
καὶ κοντά μου ἔλα,
Μοῦσα ποθητή,
νὰ μὲ συντροφέψῃς
ρύζι νὰ παστρέψῃς
καὶ νὰ μαγειρέψῃς
μὲ τὸν ποιητή.